Carola Royuela

Soy Ingeniera en Alimentos como primera profesión, por lo cual me he dedicado por más de 12 años a la industria gastronómica, el procesamiento de los alimentos y la nutrición. Sin embargo, mi verdadera pasión es la enseñanza y los idiomas, sin dejar las ciencias exactas de lado, claro. 

A raíz de esta motivación, he tomado la decisión de dar un giro a mi vida profesional para incursar en la Pedagogía, carrera que llevo cerca de un año de estudio. Además, para complementar mi formación he realizados un Diplomado en Neuroeducación, un Máster en Formación del profesorado, y cursos en Química del cerebro, en Entrenamiento del cerebro y aprendizaje acelerado, en Cognotécnicas y en Mnemotécnicas.

Entendiendo la importancia en la educación en la actualidad, del aprender a aprender, mi enfoque es brindar las herramientas necesarias para lograr alumnos autodidactas, con motivación intrínseca de aprender, creativos y con pensamiento crítico, capaces de trabajar en en equipo y en sociedad.

Hasta la fecha mi experiencia laboral en el ámbito educativo se limita a clases particulares de matemáticas, física, química e inglés, en modalidad uno a uno a niños de nivel secundario y pre-universitario. Sin embargo, con mi experiencia laboral en el área de los alimentos y las ganas que tengo de enseñar, estoy segura que tengo mucho que aportar y mucho que ofrecer.

Vale también mencionar que, dispongo de varias habilidades blandas que son muy importantes a la hora de trabajar: Gestión de Emociones, Gestión de tiempo, Resolución de conflictos, Pensamiento crítico, Creatividad, Adaptabilidad, Trabajo en Equipo, Proactividad, Comunicación efectiva y Actitud Positiva.

Me gusta mucho leer, aprender cosas de distintos ámbitos, aprender idiomas, jugar juegos de mesa y las apps de juegos mentales.

Actualmente me dedico a realizar consultorías gastronómicas de manera independiente. En paralelo doy clases particulares de matemáticas, física, química e inglés por hora.

Por 3 años, del 2019 a 2021, tuve una empresa de servicio de catering (Bloom Catering)

Trabajé como Jefe de Operaciones en una cadena de restaurantes de pollo Campeón SRL por casi 6 años del 2013 al 2019.

Un año y medio como Jefe de producción en el área de producción propia del supermercado Plaza Hipermercados, del 2011 al 2013.

En los años 2010 y 2011 abrí un pequeño centro de producción de alimentos vegetarianos, funcionales y artesanales.   

Ingeniería en Alimentos, Universidad Nuestra Señora de La Paz, Bolivia, 2019.

Máster en formación del profesor en física y química para educación secundaria. Universidad tecnológica TECH, España, 2022.

Diplomado en Neuroeducación, Instituto Latinoamericano de Estudios de Postgrado, Mexico, 2023.

Licenciatura en Pedagogía, Universidad UTEL, México, 2022-cursando actualmente.