Sobre Sebastián Fernández:
Profesional en gastronomía a nivel licenciatura. Proactivo, con pasión por la cocina, por poner en practica y adquirir nuevos conocimientos del mundo gastronómico nacional e internacional y conseguir una superación personal constante. Con habilidades organizativas y de liderazgo, de rápido aprendizaje y adaptación a diferentes ambientes.
Experiencia
Realicé diferentes pasantías incluida una en Nobu Hotel Ibiza Bay en Ibiza, España. Los dos trabajos mas recientes son uno como sous-chef de Serena Morena, un restaurante de comida vegana y otro como consultor en creación de platos para La Huerta.
Educación
Graduado en gastronomía de la UDI en Santa Cruz , y un diplomado en educación superior en la Universidad Católica Boliviana.
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